今日はホットクックでバナナケーキを作ります！
今回のレシピはクックパッドからお借りしてきましたが、
たいていホットケーキミックスが必要なレシピが多いです。
残念ながらうちにはホットケーキミックスがないので、
今回はネットで調べてホットケーキミックスの代用品を作ってから作ってみました！
結果、まったく問題なく美味しく出来上がりましたので、ご紹介します！
目次
ホットケーキミックスがない時の代用
ホットケーキミックスを150g使う場合
- 薄力粉：100g
- 砂糖：40g
- ベーキングパウダー：10g
- 塩：ひとつまみ
よく混ぜて完成！！
砂糖は好みで増やしたり減らしてもいいと思います。
私は今回バナナケーキを作るので、全体的に甘くなりそうだなと思って砂糖は30gにしました。
ケーキ類は後からはちみつかけたり、甘みの調整がいくらでもきくと思うので、砂糖は少なめの方がいいかなと思います。
ではケーキの方へ
バナナケーキの材料
- 作ったホットケーキミックス：150g
- バナナ：2本
- バター：20g
- 卵：1個
- 牛乳：100ml
ホットクックでバナナケーキの作り方
①ホットケーキミックスを作る場合は、全部をボウルに混ぜておく。
②別の耐熱ボウルにバターを入れて、500w3分くらいで溶かす。
③そこにバナナをちぎっていれて、マッシャーでかき混ぜる。
④混ざったら牛乳と卵も入れてよく混ぜる。
⑤内鍋にこれと作ったホットケーキミックスを２回に分けていれてヘラで丁寧に混ぜる。
⑥カテゴリー→お菓子→スポンジケーキでスタート
50分ほどで出来上がり！
こんな感じ
完成！
中身はけっこうしっとり系
パンプディングみたいな
気になる方は延長加熱してもいいかも
バナナの甘さが美味しい。
これならもう少し砂糖を減らしても良いかも。
おやつも良いのですが、朝食に食べたい一品になりました！
なのでとっても楽！簡単で美味しく出来上がりました。
ホットケーキミックスを使うverも作ってみました！
めちゃくちゃ膨らんだ
こちらの方がボリュームが出ていいですね✨
ということで、レシピをご紹介
- 市販のホットケーキミックス：200g
- バナナ：3本
- バター：20g
- 卵：1個
- 牛乳：150ml
ホットケーキミックスを代用した時は150ｇで作りましたが、市販のホットケーキミックスって200ｇなんですよね。
50ｇ余らせても使い道がないので、全部使っちゃえ！と200ｇで作りました。
なので、それに合わせて水分を足しました。
バナナ2本→小さかったので3本
牛乳100ｍｌ→150ｍｌ
バターと卵は同じです。
今回姪っ子と一緒に作ったのですが、混ぜるだけなのでとっても簡単♪
なのにとっても美味しく出来上がりました。
4歳になる姪っ子もペロッと1個、食べてくれました(≧▽≦)
始めに作ったしっとり系も美味しかったですが、ふっくらした今回の方がシフォンケーキみたいでより美味しかったです✨
しっとり系が好きならこちら
- ホットケーキミックス：150g
- バナナ：2本
- バター：20g
- 卵：1個
- 牛乳：100ml
ふっくら系が好きならこちら
- 市販のホットケーキミックス：200g
- バナナ：3本
- バター：20g
- 卵：1個
- 牛乳：150ml
ぜひお好みの方で作ってみてください！
