スポンサーリンク
先日、塩肉じゃがに感動したので、今回も塩0.6%のレシピをご紹介!
ホットクックでかぶとベーコン炒めを作ります。
スポンサーリンク
ホットクックでかぶとベーコン炒めの材料(3~4人分)
- かぶ:2~3個
- かぶの葉:1個分(100g)
- ハーフベーコン:4枚
- 塩:総重量の0.6%
ホットクックでかぶとベーコン炒めの作り方

①かぶは洗って、頭とお尻を落とす。
2mm幅くらいに切る。(必要なら皮も剥いてください。私はそのまま使いました。)
葉っぱは3cmくらいに切る(今回使わない分は別の料理用に保存しておく)
②ベーコン:3mm幅くらいにきる
③材料を内鍋へ
④キッチンスケールで内鍋の重さを引いた材料の総重量0.6%の塩を計り、振りかける。
(今回は3gくらいでした。)
⑤混ぜ技ユニットつけて、手動で作る→炒める2分→スタート!
完成!
鍋の中の様子を取り忘れました・・・。
でも無事完成!

こちらも塩だけでとても美味しかったです!ベーコンのうま味もあるからなのかもしれません。
よき牛
塩0.6%侮れないですね。
ABOUT ME
