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ホットクック

ホットクックで茸の佃煮のハズが・・・

揚げなすきのこの煮物

今日は、先日作った豚のもつ煮込みとブリ大根が残っているので

副菜としてきのこの佃煮を作りたいと思います。

レシピは公式レシピを素にしつつ、かつおぶし入りも美味しそうだったので入れてみた。

といいつつ全然別物になったので注意

きのこと揚げナスの煮物材料

2食分 30分

  • 好みのきのこ200gくらい
  • (えのき)
  • (しめじ)
  • (しいたけ)
  • (まいたけ)など
  • 冷凍揚げナス

調味料

  • しょうゆ:大さじ1と1/2
  • みりん:大さじ1と1/2
  • 砂糖:小さじ2
  • かつおぶし:1袋5g

(今回調味料は他の作り方を見ても、あまり変わらない感じだったので公式レシピのそのまま作ってみた。)

ホットクックできのこと揚げナスの煮物作り方

①きのこを準備して、内鍋へ

②冷凍庫に余っていたので、冷凍揚げナス(業スー)も追加。これによりきのこの佃煮とは程遠いものとなる

②調味料全部入れる!

③メニューからNo.027(きのこの佃煮)を選んでスタート

揚げなすきのこの煮物

完成

揚げなすきのこの煮物

約30分で出来上がり

水分が多いのは、冷凍揚げナスときのこも一部冷凍だったためと思われます。

当初の予定の佃煮ではなくなりましたが、これはこれで普通に美味しかった。

揚げナスに片栗粉がまぶしてあるので、あんにとろみが勝手につきました。

かつおぶしのほかにしょうがを入れて作るのも美味しそうだなと思います。

3日目にしてオリジナル料理を作ってしまいましたが、これはこれで良かったので少しはホットクックに慣れてきたのかもしれない。

ABOUT ME
れい
一人暮らしを始めた途端、毎月赤字生活・・・。 今年に入って一人暮らし歴三年目を迎えた 普段の仕事は座りっぱなし 面倒なことが大嫌いで運動も苦手だし 貯金はもっと苦手 自炊は早々に挫折した ごく普通の会社員れいです。 いろんな言い訳をして 毎月赤字になっていた家計簿を見て見ぬふりして生きてきました。 がとある家電に出会ったことで、節約・貯金ができるようになり、今では毎月の収支を確認するのが楽しみになりました。 このブログではそのとある家電についてや、節約・貯金について、生活のことなんかに関しての情報を発信していきます。