ホットクックでほうれん草の胡麻和え

今回もMihoさんのレシピを使いました！

2人前

半分の二人前で作りましたが、4人前作っても全然問題ない量でした。

なのでほうれん草1束で作りきってしまう方が楽だと思います。

ほうれん草の胡麻和え作り方

①ほうれん草を洗い、水気が付いたまま内鍋へ

②混ぜ技ユニットを付けて、メニュー→カテゴリー→ゆでもの→ほうれん草・小松菜NO103→スタート

（これはオンラインのやつなので、オフラインの私はブロッコリーゆででやってみました。手動で無水（蒸す）で10分でもいいと思います。）

③10分ほどでゆであがるので、すぐに水にさらしてアク抜きをする。

④よく絞ったら、3ｃｍ幅に切る。切ったあと、もう一度よく水気を切る。（水分が残っていると味がぼやけるのだとか）

⑤胡麻和えのタレを作り、そこにほうれん草を入れて混ぜれば完成！

始めにも言ったように半分の量で作ったら、意外と量が少なくて。

この感じだったら、1束マルっと作ってしまってもすぐに食べれるなと思いました。

私は甘みを少なめにしているので、砂糖はレシピ通り小2かそれ以上入れても良いかと思います。

逆にほうれん草の苦みみたいのが残っている方が好きなので、このくらいでちょうどよかったです。